▼無地の食器は料理を引き立てる。自らの個性を封じ、背景に徹することで、食材の色が一つ前に出るのだろう。白い皿は何かを盛ることで生かされ、逆に、何も載せなければ物悲しいものだ
素色的容器可以烘托菜肴。菜肴的颜色在素色容器中分外突出，是由于素色容器“按行自抑”，“心甘情愿”地充当背景吧。白色盘子的自身价值，因盛放东西而得以发挥；反之，什么都不能装的它，也是挺可怜的。
ひとつ‐まえ〔‐まへ〕【一つ前】
重ね着をするとき、1枚1枚交互でなく一つにまとめて前を合わせること。
▼器と料理は、媒体（ばいたい）と情報の関係に似ている。古くは紙と文字。白地に黒い情報を盛られて、紙は新聞や本になる。ＣＤと音楽、ＤＶＤと映画の関係もしかり。媒体や、それを動かす機械は「伝える中身」がなければ価値を生まない
媒体和情报的关系，与容器和菜肴的关系相似。再往前追溯就是纸张和文字。将白色的纸张“盛放”上黑色的情报后，纸张就变成了报纸及书籍。CD与音乐、DVD与电影的关系亦是如此。如果“无事可言”，那么媒体、以及那些播放器也就不能发挥价值了。
▼かれこれ６年となる次世代ＤＶＤの規格争いで、ソニーや松下電器が主導する「ブルーレイ」の勝ちがどうやら見えてきた。競う東芝は、事業からの撤退を発表するようだ
历时近六年之久的新一代ＤＶＤ规格之战，现在终于有了结果：索尼及松下电器的主打产品“蓝光”大获全胜；竞争对手东芝公司声明退出同类产品竞争。
▼世界標準の「皿」を目指した戦いは、「料理」を握るハリウッドの大勢と、米最大のスーパーを味方にした側が優位を固めた。巨費を投じ、技術を尽くした機器も、伝えるべき情報を元から断たれ、売り場を失えば倉庫で眠るしかない。まさに「美器を作らんとする者は美食に通ずべし」（北大路魯山人）である
打入掌管着“菜肴”的好莱坞主流、以及美国这个世界顶级大市场的一方（指：索尼及松下），最终占据了这场目标直指世界标准之“盘子”大战的主动权。即便是投入巨资、引入最尖端的技术打造出来的机器，如果被从源头上截断了所应该传达的情报，那么也只能丧失市场、长眠于库房之中了。正如（北大路魯山人）说的： “要想做出美器，先应精通美食”。
▼家庭用ビデオの「ＶＨＳ／ベータ戦争」は決着に１３年かかり、多くの消費者が泣かされた。「負け皿」をつかめば料理に不自由するという教訓から、今回は買う側も慎重だった。東芝が早めに見切れば、混乱はそれだけ小さくなる
经过十三年才见分晓的家用录像机的“ＶＨＳ／BETA之战”，令众多消费者苦不堪言。一旦拿到的是“战败的盘子”，就不能随心所欲地“盛放菜肴”了――此番教训，使得购买者在这次（DVD之争中）也是相当谨慎。如果东芝能够早些退出竞争，恐怕就不会造成今天如此混乱的局面。
▼「勝ち皿」も安泰ではないらしい。インターネットからパソコンに、映像をじかに取り込む手法が広まれば、皿の価値は薄れていく。鍋から口へとはしを運ぶことを、礼儀作法では下品と言い、映像ビジネスの世界では進化と呼ぶ。
“获胜的盘子”似乎也不能安枕无忧。（因为，）越来越多的（用户）借助自行下载的方式，将网上图像存入个人电脑，从而导致“盘子”贬值。在传统礼仪上为人们所不齿的用筷子（将食物）从锅中送到口中的做法，在图像商业化的世界中被称为进化。
posted on 2008-02-19 13:09
baiheps 阅读(44)
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