サツマイモのお焼き

１．サツマイモは皮をむいて幅1.5cmに切って分量外の塩を入れた水に放つ。
濡れたままラップで包んで電子レンジで加熱し、柔らかくなったら取り出してマッシャーで粗くつぶす。600Wの電子レンジで3分30秒加熱しています。

２．１にアーモンドプードル、すり白ゴマ、白ゴマ、水を加えて木ベラでよく混ぜ、手でひとまとまりになるまでこねて冷ます。大葉は軸を切り落とし、縦3～4等分に切ってさらに細切りにして水に放ち水気を絞る。＜合わせ衣＞の材料を混ぜ合わせる

３．サツマイモに大葉を混ぜ合わせて6～8等分に分け、中心にレーズンを入れながら、お好みの形に整える。
フライパンを弱火にかけてサラダ油を薄く敷き、もう一度よく混ぜ合わせた＜合わせ衣＞をスプーンなどでサツマイモにのせて、のせた側を下にしてフライパンに並べる。
両面に焼き色がつくまで焼き、冷まして器に盛る


健康小提示: 红薯早上不宜吃,而中午，晚上吃则可以帮助减肥。 尤其早上不可空腹吃，我有一次早上空腹吃，过后那个烧心，难受死了。