我,如今已经成为名副其实的管家婆了。这个家还比较难当,有十多个人,虽然每天只是一顿晚饭的事情,里面还是有不少让人头疼的烦恼。
先说说这个家吧。其实是跟着我们导师的学生们,一届接着一届,由于扩招,所以现在人好多,大家都在导师的公司里面实习着。而晚上我们在公司的一个小厨房里面自己做饭。那么多人安排个做饭就显得比较难。正所谓人多意见也就多了,大多数都喜欢少干活而吃到可口的饭菜。同时每个方案都会存在着缺陷,所以这非常让人头疼。而安排那么一群人的晚饭就落在了我的头上。
很多时候,员工会认为自己的上司只是管理管理人,不需要动很大的脑筋。而经过这次的事情,我深深觉得,管理者比一般的人更费心思更花脑力。一个好的管理者必须要人信服,每个人只有听从你的安排,你才能将任务最有效率的完成。对于这一点我认为自己比较失败,因为就一些任务的安排,人员的调度上面起过冲突。前前后后思考这次的冲突发现还是我不能服众所造成的。但是如何改变这个局面却比较难。当然后来还是按照我所想的方法来进行晚饭的安排,可能是多数人服从少数人的缘故吧。
我对做饭的最大的改变是将人员分组。记得去年人也是那么多,每个人都在推卸责任,以至于大家不能及时吃晚饭。后来师弟们回学校后,人少了,我们只有三、四个做饭,但是效率很高,每个人都参与进来,一边切菜就可以一边烧菜,一边烧菜就可以一边清洗菜刀、蒸板等。这样做好菜的时候,就基本上完成了后期的打扫工作。于是在时间上缩短了很多,大大提高了做饭的效率。所以今年我将人员进行分组,每组四人,每次一组,至于一组内怎么安排,而是由组员自己决定。
这个方案才刚刚开始,我希望能顺利的进行下去。现在发现凤姐管理一个贾府是多么的不容易啊,是该好好看看红楼梦,研究一下管理方法,对于我们工科的学生来说可能将来还真用的上。
呵呵……

posted on 2007-07-11 17:35
jjjrachel 阅读(357)
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