凯德英语成为东方之星指定培训机构。现在开始，凯德学员可能会惊奇地发现，和自己同班的竟是当红艺人。
    根据东方之星的需求，凯德将对东方之星的旗下艺人进行包括口语培训在内的各项课程培训，为传媒娱乐界培养文明、高素质、全面发展的演艺新人。

 

    此外，凯德英语还成为了Elite 2006世界模特精英大赛（亚太地区）指定培训机构，为大赛输送一批热情、充满活力的国际化青年志愿者和服务人员，展示主办方和东道主的良好精神风貌。

 

上海东方之星文化发展有限公司由上海文广集团、上海文广新闻传媒集团和上海市宣传系统人才交流中心共同组建。上海文广集团、上海文广新闻传媒集团是中国最大的传媒娱乐集团之一，拥有丰富的传媒和娱乐咨询，旗下艺人包括SMG众多主持人以及更多既是你意想不到，说不定又是你翘首企盼的时下上海最火热的明星们。

 

 

 

 

 

随着我国日益走向国际化，餐饮业也面临着走向世界这个问题。因此，作为餐饮业的从业人员，或多或少地懂一点有关餐饮方面的专业英语，是非常必要的。

        餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。

        由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，让客人一目了然。将以下几点"公式"(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。

一、以主料开头的翻译方法
1、介绍菜肴的主料和辅料：
公式：主料(形状)+(with)辅料
例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond
牛肉豆腐beef with bean curd
西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato

2、介绍菜肴的主料和味汁：
公式：主料(形状)+(with,in)味汁
例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce
葱油鸡chicken in Scallion oil
米酒鱼卷fish rolls with rice wine

二、以烹制方法开头的翻译方法
1、介绍菜肴的烹法和主料：
公式：烹法+主料(形状)
例：软炸里脊soft-fried pork fillet
烤乳猪roast suckling pig
炒鳝片Stir-fried eel slices

2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料
公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料
仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger

3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁：
公式：烹法+主料(形状)+(with,in)味汁
例：红烧牛肉braised beef with brown sauce
鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce
清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup

三、以形状或口感开头的翻译方法
1、介绍菜肴的形状(口感)和主料、辅料
公式：形状(口感)+主料+(with)辅料
例：芝麻酥鸡crisp chicken with sesame
陈皮兔丁diced rabbit with orange peel
时蔬鸡片sliced chicken with seasonal vegetables

2、介绍菜肴的口感、烹法和主料
公式：口感+烹法+主料
例：香酥排骨crisp fried spareribs
水煮嫩鱼tender stewed fish
香煎鸡块fragrant fried chicken

3、介绍菜肴的形状(口感)、主料和味汁
公式：形状(口感)+主料+(with)味汁
例：茄汁鱼片sliced fish with tomato sauce
椒麻鸡块cutlets chicken with hot pepper
黄酒脆皮虾仁crisp shrimps with rice wine sauce

四、以人名或地名开头的翻译方法
1、介绍菜肴的创始人(发源地)和主料
公式：人名(地名)+主料
例：麻婆豆腐Ma Po beancurd
四川水饺Sichuan boiled dumpling

2、介绍菜肴的创始人(发源地)、烹法和主料
公式：人名(地名)+烹法+主料
例：东坡煨肘DongPo stewed pork joint
北京烤鸭Roast Beijing Duck
在中餐菜名翻译成英文的过程中，可以采用多种不同的方法，而且每一道菜都可以从不同的角度入手进行翻译。例如，川菜中的"宫保鸡丁"这道菜就有以下几种译法：
1.sauteed chicken cubes with peanuts
2.Gongbao chicken cubes
3.diced chicken with chilli and peanuts

        由此可见，中餐菜名的英译方法是灵活多变的。至于我们在翻译中应该采用哪种方法，可根据各人的习惯和具体情况确定。不过根据笔者的经验，只要掌握了第一种以主料开头的翻译方法，对其它种类的翻译方法便可以触类旁通，我们只需根据文中所列出的翻译公式去相应作一些交换就行了。

转自飞龙网

1.I love you not because who you are,but because who I am when I am with you.我爱你不是因为你是谁,而是我在你面前是谁。

　　2.No man or woman is worth your tears,and the one who is,won't make you cry.没有男人或女人值得你流泪,值得的那位不会让你哭泣。

　　3.Atrue friend is some one who reaches for your hand and touches your heart.一个真正的朋友是向你伸出手,触动你心灵的人。

　　4.The worst way to miss some one is to be sitting right beside him knowing you can't have him.想念一个人最糟糕的方式就是坐在他身旁,而知道你不能拥有他。

　　5.Never frown,even when you are sad,because youn ever know who is falling in love with your smile.就算你不快乐也不要皱眉,因为你永远不知道谁会爱上你的笑容。

　　6.To the world you may be one person,but to one person you may be the world.在世界上你可能只是某人,但对于某人你可能是世界。

　　7.Don't cry because it is over,smile because it happened.不要因为完结而哭泣,要为曾经发生而微笑。

　　8.Make yourself a better person and know who you are before you try and know someone else and expect them to know you.在你尝试了解他人和盼望他人了解你之前,先把你变成一个更好的人和了解自己的人。

　　9.Don't try so hard,the best things come when you lease expect them to.不要太努力去找,最好的事情是在最预计不到的时候出现的。

　　10.Life is apure flame,and we live by an invisible sun within us.生命是一束纯净的火焰,我们依靠自己内心看不见的太阳而存在。

                                                                                                                                                      转自：新浪网

好不容易，又赢了一场。

姚明36分＋王治郅后半阶段发力猛追＋王仕鹏最后一刻3分决杀＝中国队赢了。

虽然辛苦，却是何其得漂亮。

虽然惊险，但是赢了就是一切。

希望中国队能够越走越远。

男篮世锦赛，中国队终于赢了一场。虽然我连转播也没有看，虽然对手是相对的弱旅塞内加尔队。但是，还是为我们中国篮球感到高兴。

通过网络了解了技术统计：姚明拿到26分、9个篮板和3次助攻；大郅贡献19分、9个篮板。另外，还有4位球员的得分超过了2位数。一扫前3场比赛的颓势，给人一种耳目一新的感觉。

在赛后的新闻发布会上，听到了姚明和大郅关于沙漠和水的感言，实在有些感动。篮球不是个人的体育活动，他要的不是一、两个队员的发挥，而应该是场上5个队员的配合，甚至是整个队的人员配合。

我们要的不是沙漠中的一口水，一瓶水或者是一场难得的雨。我们要的应该是一片稳定的绿洲，一片能够长时间保持生命力的绿洲。在沙漠中旅行的人只有看到了绿洲，才能真正激发起他们的希望，才能使他们产生继续走下去的动力。

中国队加油！

去年7月毕业于内蒙古农大的于晓丽，在一家广告公司已经“实习”近一年了，但却从没有领过工资，“还要靠父母定期寄生活费”。据了解，在2005年内蒙的4.1万名高校毕业生中，找到工作的不到一半，有很多人不得不采取“零工资就业”的方式，放弃应有的劳动收入和社会保障的权益。

　　应该说，大学生“零工资”就业，并不是一个新鲜事，也不是个别现象。也许正因为如此，舆论对此似乎有点见怪不怪，觉得这不过是大学生供大于求之后的“正常现象”，最大的忧虑也仅仅觉得这可能会诱发新的读书无用论。而在我看来，事情的真正本质，要比这些严重得多——“零工资”就业，就意味着人的工具化，意味着即便是21世纪的大学生，也没有能够享有免于被奴役的自由。

　　什么是被奴役呢？被奴役是就是被当成了会说话的工具，只有被役使的义务，而没有获得报酬的权利和其他权益，这正像人们可以随意骑用自行车却不必向它支付报酬一样。从这个角度来看，大学生甚至还不如牛马！因为人役使牛马还要向它们提供饲料，以维持其自身的简单再生产，但“零工资”使用大学生的企业，却连这点成本都不承担。事实上，在这种状况下，大学生多年求学的巨额学费和家长继续承担的生活费，就等于全部补贴给了企业。

　　大学毕业生不能享有免于被奴役的自由，第一个要负责的，就是有关的政府机构。因为从制度演进的角度来看，自然的个人组成政府，在人类社会的最初年代，就是出于互济功能。而进入了文明社会以后，虽然政府的职能变得很复杂，但提供有效的保障，使人们能够享有免于匮乏以及被奴役的自由，仍然是政府最基本的功能之一。诺贝尔奖得主斯蒂格勒总结了政府的三条作用：“提供一套使各种经济力量竞争公平的法律和法规体系”，“处理不能由私人协商有效解决的外部性”，“在社会范围内进行收入再分配”等，都可以归结为政府在社会保障方面的责任。因此只要有人被奴役，就是政府的失职。

　　在这个问题上，第二个要负责的，当然就是那些开出“零工资”的企业。不错，企业的天性就是追求利润最大化，但不要忘了，企业对利润的追求是应该在遵守国家的法律以及社会道德的前提下进行的。利用大学生在求职时的弱势地位，强迫他们接受“零工资”这样苛酷的条件，其性质与流氓恶棍的敲诈勒索行为并无两样。这样毫无社会责任感的企业和如此目光短浅的“企业家”，究竟能不能有未来，我是很怀疑的。

　　不得不指出的是，在“零工资”问题上第三个要负责的，就是大学生自己。在经历了多年“寻找奶酪”的教育和暗示之后，大学生在求职时，变得只知道不停地降低自己的要求，以增加自己的“ 竞争力”，只知道靠整容、拍写真集、接受“零工资”等自轻自贱的方式来赢得雇主的垂青，而根本就忘记了获得工作是自己的权利，获得报酬也是自己的权利！大学生们没有意识到，自己相互之间这种原子化的竞争越激烈，雇主的地位就越强，自己的境遇就越可怜，只有团结起来共同争取自己的权利，才能找回自己的尊严，也才能有一个光明的前途。

　　大学生“零工资”就业，意味着我们的社会在某些方面已经具有了“非人”的性质，已经突破了“底线”，这是不能被容忍的。在我看来，如果一个社会不能做到这样两点，即失业者享有获得社会保障的权利；就业者享有获得报酬的权利，那它是不能称成为文明社会的！

总结了很久，不过，终于出来了。这个表对于考试雅思的学员非常有帮助。考虑的篇幅的关系，这里不可能全部把它展示出来。大家先看个巫山一角吧。

家庭词汇

relations [ri5leiFEn] n. 亲属

caste [kB:st] n. 社会地位

generation [7dVenE5reiFEn] n. 代

branch [brB:ntF] n. 支，系

tribe [traib] n. 部族，部落

clan [klAn] n. 氏族

race [reis] n. ，breed [bri:d] n.种族

lineage [5liniidV] n. 宗族，世系

stock [stCk] n. 门第，血统

dynasty [5dinEsti] n. 朝代

origin [5CridVin] n. 出身

ancestry [5Ansistri] n. 祖先，先辈

ancestors [5AnsistE] n. forebears [5fC:bZE] n. 祖先

extraction [iks5trAkFEn] n. 家世

descent [di5sent] n. ，offspring  [5RfsprIN; (?@) 5C:f-] n. 后代，后辈

descendants [dI5send(E)nt] n. 后代，晚辈

progeny [5prCdVini] n. ，issue [5isju:] n. 后裔

succession [sEk5seFEn] n. 继承

consanguinity [7kCnsAN5^winiti] n. 血缘

affinity [E5finiti] n. 姻亲关系，嫡戚关系

如果要了解更多，可以去我们中心网站查找相关信息。

在雅思大作文的问题上，相较于《剑一》至《剑四》，《剑五》一书并没有在原有的题库中添加新的主题，依然是以教育类、政府类、文化类、环保类及科技类为主要命题内容。但相较于前面几本书的主题内容而言，本书命题重点放在了教育类题目中（除G类写作中的TEXT B是环保加政府类话题外，其余都为教育类题目）。

　　同时，与《剑一》至《剑四》相同，考察题型主要以讨论型以及原因加对策型为主。小作文部分，《剑五》第一次出现了示意图写作。同时，《剑三》与《剑四》中所出现的多种图形混合题，在本书中却没有出现。

　　在例文方面，《剑五》沿袭了前面几本书的特点，给出了由考官写出的范文及考生写出的例文，并在例文前加上了分数、评注。十分有利于学生全面地了解写作的测试要求是什么。

　　《剑五》的大作文部分在命题思路上出现了教育类、环保类和政府类三大主题。同时出题方式主要以单一主题内部的不同角度出题，只有G类作文的TEXT B中的大作文是属于两个主题之间进行组合出题（环保加政府类主题）。而写作题型以“讨论型”（三道）为主，“同意/不同意型”、“原因加对策型”及“利弊型”题型各占一道。A类小作文中，除饼状图和流程图外，其余图形全部出现。其中，包括了第一次出现的示意图写作、一道表格题、一道一张图表，三条曲线和两幅柱状图的题型。

　　本书在大作文部分，主要以教育类为主题。这其中，以A类考试TEXT 2中的大作文最为典型。本题原文是：In some countries young people are encouraged to work or travel for a year between finishing high school and starting university studies. Discuss the advantages and disadvantages for young people who decide to do this.

　　这道题是非常典型的“利弊型”题型。对于这种同学，我们的考生往往很难拿捏住全文的主旨。因为题目要求我们讨论这一举动的优势与劣势，但同时更重要的是要有自己的论点，所以，如何把握利弊的比例就成了关键问题。在这里，我们可以例举一个中立的写作思路。首先，主论点提出“采取这种办法无法完全满足一个学生的需要”（The practice cannot offer a complete achievement required by students.）。

　　主体部分先提出这样做对学生自身素质的提高有莫大的好处。（It nobly contributes to the self-improvement of students.）可具体说明，一，积累工作经验及社会经验（acquire more working and social experience）；二，可以开阔眼界（broaden one’s horizon）；提高竞争力（more competitive），创造力（develop their creativity）等等优势。

　　接下来，说明这样做也存在着一些不好的地方（The advantages are always accompanied with disadvantages.），如浪费精力（devour the golden period of study）；花消父母的钱（have to be financed by parents）；因为能力不够而无法积累到有价值的工作经验；（The profound working experience is not available for the people not qualified.）容易受到社会不良因素的“污染”（There exists the possibility of being affected by something depraved.）等等。

　　　 最后，针对以上的优劣势提出自己的观点。（For me，personally I believe an ideal way indeed exists.）例如，利用假期打工，将自己所学到的理论直接付诸于实践，更好的掌握自己的所学；（In order to master what universities offer, they can find their own way in practice—having part-time jobs during holidays.）在利用自己所得，和同学们一同出游，增长见识，开阔眼界。（Travel with friends or classmates financed by the reward.）这样写，可以避免有些学生无法把握利弊比例的问题，同时完成了题目的要求。

　　参考《剑一》至《剑五》，我们不难发现，现在有很多题目并非可以列入某一单一主题，如本书中所提到的关于“先天与后天”，哪个重要的题目。这类题目即可以以教育的主题来写，也可以从文化的角度出发，或两者并存。针对这类复合性题目，在进行写作教学时，应尽量拓展学生的思路，避免拿到题却无从下手的现象。其次，《剑五》这本书，其写作部分的精华并非几道例文，而是样文中的考官点评。只有认真体会其中的意思，扬长避短，才可能有针对性的进行雅思写作，取得良好的成绩。针对备考策略来说，写作不过是思路加表达的结合体。

　　雅思写作课上的很多学生并不知道自己到底需要什么，只是认为自己的写作能力差，而总想找到一些捷径，快速突破写作，但这与写作考试的宗旨是截然相反的。思路的培养可以进行突破，但表达能力的提高是不可能一蹴而就的。所以我认为，在展开学生思路的同时，应加强复杂句以及词汇准确度的提高。对于雅思例文，我提倡“博观而约取”，多看例文，培养思路；积累好的句架及词汇，加强表达能力，而不是盲目地背诵所有文章。

转自俞鑫BLOG

1。犯罪类

More and more security measures to improve the security of large urban areas have been introduced because of the increased crime; do the benefits of the measures outweigh the drawbacks?

犯罪增加导致社会安全问题，随之出现了更多的社会安全保障措施。这些措施是利大于弊吗？

 

2.环境保护

Some think the best way to solve the environmental problem is to raise the price of oil. To what extent do  you agree or disagree?

 

3. 传媒类

People think that news media have influenced people’s lives nowadays. It is therefore a negative development. To what extent do you agree or disagree?

 

4。广告类

Advertising discourages people from being different individuals by making us all want to do the same and look the same. To what extent do you agree or disagree?

 

5。 社会问题

The shortage of houses for people to live in causes a lot of social problems. Some say only the governmental actions can solve this problem. To what extent do you agree or disagree?

 

6。文化传统类

Some people say that the increasing business and cultural contact between countries is a positive development, while others think that many countries will lose their national identities. Discuss both sides and give your opinion.

第二部分、用于雅思小作文中间部分经典句型

1. The most obvious reason for this phenomenon is that ______________. Consequently, ______________.

2. No matter you like it or not, AAA has become more and more popular and there are many reason for it.

3. It’s an urgent task for us to change this unfavorable situation: ______________.

4. The picture can reminds you of some strange, yet familiar phenomena existing in our society.

5. A great number of solutions are being offered. Some people suggest that ______________. Others argue that ______________.

6. Confronted with AAA, we should take a serious of effective measures to cope with the situation.

7. However, ______________ may cause some problems. First, it is ______________. Second, ______________. Finally, ______________. So, it is clear that ______________ has its advantages and disadvantages.

8. Although ______________ has a great advantage of ______________, it can’t compete with ______________ in ______________.

9. ______________ may be preferable to ______________, but ______________ suffers from the disadvantages that ______________.

10. The advantages of ______________ are much greater that those of ______________. For instance, ______________.

11. ______________ may be preferable to ______________, but it also suffers from the disadvantages that ______________.

12. But I don’t think it is a very good way to solve ______________. For instance, ______________. Worst of all, ______________.

13. There are many ways to ______________. First, ______________. Second, ______________. Third, ______________.

14. On the contrary, there are some people in favor of ______________. They believe ______________. Moreover, they think ______________.

15. There are several measures for us to adopt. First, we can ______________, there are a number of advantages of ______________. Another solution is to ______________.

16. It is high time that something was done about it. For example, ______________. In addition, ______________. All these measures will certainly ______________.

17. There are some other people, who ______________. Their reasons are different, something for ______________, sometimes for ______________, and sometimes simply for ______________.

18. ______________ is necessary and important to our country’s development and construction. First, ______________. What’s more, ______________. Most important of all, ______________.

19. However, if not managed properly, ______________ can create many problems. Sometimes ______________. Furthermore, ______________. Therefore, ______________ has been gaining public concern.

20. There are probably many reasons for ______________. First, ______________. Second, ______________. Finally, ______________.