原料：猪小排、白萝卜、葱姜

做法：

    一、猪小排剁小块，洗净焯水后，再冲尽浮沫备用

    二、白萝卜切滚刀块、葱挽结，姜拍松

    三、汤锅内烧水，等水开后，放入焯好的小排、姜、葱，大火烧开后改微火炖制九十分钟左右

    四、放入萝卜，炖至酥烂，调入盐、

（我觉得炖汤最好少放食盐，另外不要放鸡精以及黄酒之类的，或者其他的大料。多放一些葱姜，喝一些最原味的煲汤，不但味道很不错，对身体也比较好）

有一种夹着鲜果的“小煎饼”，做法跟糊塌子差不多，只不过，味道是甜的，西葫芦也被换成了水果，常见的是用蓝莓。不过，也可以用红葡萄，青葡萄，或者圣女果切薄片，做成小甜饼，也好吃，做法如下：

1）准备材料：鸡蛋一个，面粉1/6杯（大约40克），无籽葡萄6－7粒，泡打粉1/4茶匙，白糖适量。 

2）把葡萄切成圆圆的薄片备用。鸡蛋打散到一个碗里，然后，倒入面粉和泡打粉，用筷子搅和成均匀的面糊。

3）往面糊里倒入葡萄片，用筷子轻轻搅匀。

4）煎锅热油少许，中小火加热，把搅匀的葡萄面糊用喝汤的勺子盛出一勺，放入锅里，稍微摊平。

5）等面糊的底部凝固变成好看的黄色的时候，用铲子小心地翻面，直至另一面也煎黄煎熟即可取出。

吃的时候，可以浇上一点糖浆，或者蜂蜜来吃。

注：上面的量，可以做6个小圆饼，不过，饼的大小，当然可随自己的喜好调整。

做法：牛肉切成一寸见方的块儿；蘑菇从中间一切两半；洋葱切粒。

             将牛肉放入开水中汆出血沫。

锅烧热，倒入适量橄榄油，加入一半洋葱粒煸炒。               待洋葱粒色泽变成金黄，倒入牛肉块，加入一小汤匙的糖和三小汤匙酱油翻炒一下，加入两听啤酒。               待酒烧开后，将锅中所有东西倒入砂锅，加入鸡精和适量的盐，盖上锅盖，小火炖两个半小时。               两个半小时以后将炒锅烧热倒入适量橄榄油，将蘑菇与另一半洋葱粒下锅煸炒至八成熟。              将炒过的蘑菇倒入砂锅和牛肉搅拌均匀，再用小火炖半小时即可。