赤飯
日本人は、誕生日や結婚式のようなおめでたい日に赤飯を作ります。日常の食事には普通の米を使います。これを、ゆでたあずきと一緒に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけて置きます。蒸すときにその汁を使うので、赤飯はほんのりと赤い色をしています。赤飯は熱いうちに茶碗に盛って出します。別の場所で食べるのなら箱につめます。そして上からごま塩を降りかけます。

我的译文：
红豆糯米饭
日本人在生日或结婚这种值得庆祝的日子里做红豆糯米饭。平常做饭时用普通的米。做这个，要把煮好后的米和红豆一起蒸。不管糯米还是红豆，在做之前要加水浸泡放着。蒸的时候要放汁。红豆糯米饭稍微有一点红色。把热的红豆糯米饭用茶碗盛出来。在别的地方吃的话，装在盒子里。而且在上面撒点芝麻盐。

语法：
名词+の
用于表示主从句子中的从句主语。
例：首の長い動物は麒麟です。（脖子长的动物叫长颈鹿。）


めでたい（目出度い）　［形］可喜可贺的，值得庆祝的，吉利的
赤飯（せきはん）     ［名］（喜庆时吃的）红豆糯米饭
もち米（糯ごめ）　    ［名］糯米，江米
ゆでる（茹でる）　    ［他下一］煮
あずき（小豆）　    ［名］红豆，小豆
蒸す（むす）　        ［自他五］蒸
つける（漬ける）　　    ［他下一］浸，泡，浸泡
しる（汁）　　        ［名］汁液，浆，汤
ほんのり　　        ［副］微微，稍微
もる（盛る）　　    ［他五］盛，装，盛满，装满
つめる（詰める）　    ［他下一］装，装入，塞进
ごましお（ごま塩）　　［名］芝麻盐
ふりかける（振りかける）　　［他下一］撒上

結婚式：けっこんしき　
日常：にちじょう
普通：ふつう
米：ごめ
使い：つかい
もち米
茶碗：ちゃわん