“西风响蟹脚痒,今秋正好吃蟹黄”,十月正是吃大闸蟹的好时节。

阳澄湖大闸蟹
Saturday(2006.10.14)

好多吃螃蟹的人哦!
周六,同事相约开车去阳澄湖吃大闸蟹,阳澄湖位于昆山近郊,从上海开车至那里大约两个小时的行程。周末出游的人很多,路上有点堵车。我们一行人中午十二点多才到达吃饭地点。哇!来这里吃螃蟹的人好多,私家车一排排地停靠在大广场上,广场周围停泊的是一间挨着一间的蟹舫。为什么说是“蟹舫”?其实这些卖螃蟹的店家是可以航行的船只。据一位同事介绍,去年,这些蟹舫是停泊在湖中心的,食客是需要乘快艇的。但是从今年开始,为了环保,规定这些船舫只能停泊在湖边。这个湖是阳澄湖的一个支湖。

我们中午在一家叫“古城蟹庄”吃的,是一位有经验的人士推荐的。这里的环境不错,菜也很可口。力荐“炒螺丝”,“鸡汤”,“甜甘薯”。他们的大闸蟹母的黄多,公的个子大,肉嫩,与上海菜市场里的螃蟹味道完全不一样,怪不得很多人会不远千里来阳澄湖品蟹。

阳澄湖分支 湖花一朵朵
吃完中饭,店老板免费让我们乘坐快艇兜风。快艇不时地大转弯,溅出很多水花,让偶生平第一次体验到了快感,很刺激。

临走之前,拍了一张照片,原来他们是用湖水洗鸡的,怪不得鸡汤很鲜美捏。哈哈。

别墅外部总览 别墅内部总览
离开蟹舫后,我们开车来到别墅,环境还行,里面设备很新。大家开始各自找房间,休息,等待晚上去阳澄湖吃饭。我睡了一觉,养足精神。

晚上就餐的蟹舫 烛光晚餐

阳澄湖大闸蟹 正在蒸的大闸蟹
大约6点半的时候,我们开车来到阳澄湖边上的“水城舫”吃饭。感觉这家菜一般,没有中午那家好吃。螃蟹口味也差不多,但是价格要比中午的贵,一对(公母)要价80元。中午的那家是一对60元。中途电还停了长达半个小时,成了烛光晚餐。由于停电,菜上得很慢,买单的时候,给我们打了折,人均100都不到。
我的房间
吃完晚饭,大家回到别墅,打麻将的打麻将,玩杀人游戏的玩游戏…….(一天over)
Sunday(2006.10.15)

三驾“马车”
今天依然是个好天,起来后在大门口伸伸懒腰,呼吸新鲜空气,哇,好舒服!!

昆山有名的“奥灶馆” 红油爆鱼白汁卤鸭奥灶面
到昆山,不能不吃奥灶面。早上起来,和同事去市区“奥灶馆”吃奥灶面。吃奥灶面最正宗的地方,是位于昆山的玉山北路上,这家面店很有名,里面坐满了人。我们点了奥灶面中最负盛名的红油爆鱼白汁卤鸭面,味道还不错,不过有点像酱油荞麦面,呵呵。
关于奥灶面的来历,据说与风流天子乾隆皇帝有关:乾隆皇帝三下江南之时,一日微服远足,不带随从。至晌午忽觉腹饿不堪,至半山桥已不能似往常那样潇洒。此时忽见一村舍前有位老妪正操勺烧面,那灶头龌龊异常。于是乾隆皇帝急向前恳请她盛了一碗,吃了一口,觉味道极佳。后来天子铭记在心,遂思赐名“奥灶”之名,同“龌龊”两字谐音,从此便芳名远扬。后人不断提高发展了其汤料配方,采用清香四溢的丁香、沁人心脾的挂花、鸡汤、卤汁、茴香等十种香料精心调配而成,又加上强身祛邪的中药,此外葱香中伴有焦黄的熏鱼香,真是各种香的艺术调配才有如此美妙的效果。

中午,我们依旧到昨天中午的吃饭地方,又点了螃蟹吃,这下过足了螃蟹隐。酒足饭饱,大家开车归来。(Over)