1、剥毛豆，并洗净
2、刨丝瓜皮，并洗净
3、倒油，薄薄一层，倒入毛豆翻炒，火不能太大，要同时开油烟机
4、放入丝瓜一起翻炒，大约2-3分钟左右，注意不要炒焦了……
5、倒入一点点水，继续翻炒半分钟左右，观察丝瓜和毛豆都亮闪闪，且丝瓜没那么硬的时候，盖上锅盖，闷烧3-5分钟
6、揭开锅盖，丝瓜烧毛豆已有雏形，撒上盐和味精，两个调料的量一样，再进行翻炒使之入味
7、小小的尝一下汤，味道差不多即可关火、装盆

PS，有需要可以撒些葱~味道可以淡，但是咸了就不好吃了~

嗯，要准备开始和YY的同居生活了，所以要学着烧菜了~那个懒丫头，等她烧菜得等800年吧，所以还是自己动手丰衣足食吧……
周六跟妈妈学了一道菜，很简单的，因为考虑到烧肉比较麻烦，而且多半我们会买熟食，所以还是烧些蔬菜实际些~
丝瓜烧毛豆，我很喜欢吃的，所以一烧完就开吃，结果……汤的味道是正好的，因为尝过的，菜的味道倒偏淡了。。唉。。没事~多多锻炼么~以后就好了！
不过复杂的菜还不敢尝试，明天继续锻炼全蛋宴，以后应该这是主餐了……