今天是圣诞节,特意为我的傻瓜准备的礼物!呵呵~~

1.用到的材料

材料按自己的喜好随意准备，一般就是考虑颜色搭配好看了～^^
推荐一款专门做寿司的海苔---信孚海苔,物美价廉.

2.材料处理

寿司饭:米和糯米以7:3的比例蒸好后放凉,然后放入寿司醋搅拌均匀.
肉松:加入沙拉酱拌匀.(也有人把这2种材料分开放的,但是我觉得直接挤出一条沙拉酱容易在卷寿司的过程中被挤爆出来,所以把沙拉酱和肉松拌一起了,这样比较好卷一点.)

3.做寿司陷

先在竹帘上铺一张海苔,注意海苔光滑的一面朝下,粗糙的一面朝上.
再在海苔上铺一层寿司饭,注意要厚薄均匀,铺好后用手压压紧.
饭不要铺满整张海苔,四周都要留一点边!!!
然后在饭上放上自己喜欢的陷料,注意最宽的陷料不能超过米饭的宽度,否则的话,嘿嘿~~你的寿司卷可能粘不起来.因为最后要靠饭把海苔粘住封口地!!!

4.开始卷了

卷的时候要用点力,注意不要把竹帘卷进去了,卷好一圈以后打开,把材料拖到前方再卷,直到卷好整个卷.
然后用竹帘抱住整个寿司卷,用手整理一下形状.
右边的图就是做好的寿司卷.有些蛋卷多出来了,不要紧,待会儿两头的都要切掉的~

5.切卷、装盘

现在可以开始切了，切的时候，把刀上沾点水，以防粘刀。
一个寿司卷，一般可以切8块，我家的盘子比较小，7个就装好一盘了～～呵呵～想吃吗？

怎么样？是不是很简单啊？你也不妨亲自动手做一下吧！自己做的更加美味しい哦！