今天这顿午餐是2人份,总计成本为9块钱.
清炒藕片
将藕洗净去皮切片(莫笑刀功,厨房小菜鸟我也就能切成这样)，然后把藕倒入锅中用开水焯一下.捞出来后准备油,蒜末,生抽,醋备用。
锅中加入适量的油，然后放入蒜末爆锅.出味后再放藕，并倒入一点生抽，随后放醋和适量的盐，记得要不停的翻炒以免沾锅,然后放入少量的水，水蒸发后尝一下藕片炒熟即可出锅装盘.
小饼子是买的啦,制作太麻烦，所以到市场上买了1块钱的，不能算偶作弊哈。
清炖红头鱼(图片里汤少是因为倒出了2/3的汤晚上爸爸妈妈炖豆腐用)
红头鱼一条(今天这顿弄了条大的大概1斤左右),香菜1棵,葱姜适量 .
红头鱼洗净处理然后一切两半(因我这条鱼不小所以将其一切两半也可不切在鱼身上划两刀入味),锅中倒入少许花生油爆葱和姜然后倒入红头鱼翻炒两下立即放水，水以没过鱼为好.盖上锅盖慢慢炖,炖大约15-20分钟开盖撒上香菜末即可.最喜欢的就是红头鱼白白的汤,大的红头鱼肉多味道鲜美,你也做条尝尝吧.
玉米片粥
呵呵，市场上很常见的玉米片青岛这边1.5元/斤,取适量玉米片清洗2遍,然后将小锅加热水开后倒入玉米片，不断搅拌大约十几分钟便可以关火享用了。
posted on 2008-03-15 13:49
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