近年来，把制作“精美便当”作为兴趣的日本女性悄然增加。吃自己做的盒饭节约、健康、环保，还很有成就感，能够缓解工作压力。而寺岛女士制作的盒饭，已不能仅仅用“精美”二字来诠释啦——每天的盒饭都有一个主题，从孩子们最喜爱的卡通人物，到男性关心的汽车、球赛，以及流行的电器、最新电影、人气明星……小小饭盒浓缩大千世界，细细品味实在乐趣无穷。
如此特别的“艺术盒饭”, 其实使用的都是十分寻常的食材：如鸡蛋、海苔、火腿，以及胡萝卜、青椒等新鲜蔬菜。“自由发挥想象，去买东西时，我总会想绿色的黄瓜可以做青蛙；鸡蛋黄摊成薄饼可以做美人鱼金色的头发；可爱的淡粉色火腿最适合做女性柔嫩的脸庞!”寺岛女士的话